Da quando Case Perrotta ha iniziato le sue attività, l'apicultrice di Sant'Alfio ci ha chiesto se potesse portare le arnie sui nostri terreni, per avere un buon miele di castagno. Da allora ne è nata una proficua collaborazione che ci permette di presentarvi un prodotto di alta qualità e di rara bontà.

Il miele di zagara è distinto in zagara di limone e di arancio, delle rarità, il miele di castagno, da abbinare a formaggi corposi, porta con sé tutto il sapore delle castagne nostrane, il miele di eucalipto è perfetto per i mesi invernali e per dolcificare, il miele di sulla ha la dolcezza speciale delle erbe selvatiche etnee.