Carrello
0
articolo/i
A TAVOLA CON AFRODITE, UNA CENA LETTERARIA
48,08 €
"A tavola con Afrodite", una cena letteraria: sotto le stelle dell’Etna, in una fresca sera estiva, suggestionati dalle ricette e le parole di Isabel Allende e Manuel Vasquez Montalban serviremo una cena afrodisiaca come inno all’amore, alla felicità e ai piaceri della vita. La lettura di racconti, poesie e ricette accompagnerà i nostri piatti in un dialogo immaginario tra gli autori e Case Perrotta, giocato sul filo dell’ironia.
Con la partecipazione di Cantine Russo e Amaro Indigeno e il patrocinio di Strada del vino e dei sapori dell’Etna.
Costo € 50,00
Bevande incluse
Per prenotare aggiungi al carrello oppure contattaci al n. 095 968 928 o su Whatsapp
“A tavola con Afrodite”
Venerdì 29 luglio 2022
MENÙ
Benvenuto dello Chef
La focaccina morbida al cioccolato di Modica, miele e sale di Trapani
Il fiore di zucca fritto al cuore di crema di pistacchio
Antipasti
L’uovo poché croccante su nido di sedano e gazpacho di fragole
Il filetto di charolaise tagliato al coltello con tartufo nero di Alba, perlage di nero d’Alba e crema di fior di cappero
Accompagnati da Mon Pit Brut Rosé, Metodo Classico - Annata 2017 - Degorgement 2022, Cantine Russo.
Primi
Il risotto di carnaroli mantecato all’aglio, olio e peperoncino a modo nostro
I ravioli al morbido di patate e mentuccia, saltati al burro e limone su crema di favette
Accompagnati da Etna Bianco DOC Luce di Lava 2020, Cantine Russo.
Secondo
Il filetto di maialina con crosta ai cinque pepi e pane casareccio su zabaione salato
Accompagnato da Etna Rosso DOC Contrada Crasà 2015, Cantine Russo.
Dolci
Il gelato di Cleopatra, latte d’asina mantecato a freddo e condito con olio evo bio Case Perrotta, sale e pepe caraibico
La piccola bavarese alle ciliegie dell’Etna dop di nostra produzione
Accompagnata da “elisir d’amore” a base di amaro Indigeno alla melagrana e amaretto.
2022-07-17
Riferimenti Specifici
"A tavola con Afrodite", una cena letteraria: sotto le stelle dell’Etna, in una fresca sera estiva, suggestionati dalle ricette e le parole di Isabel Allende e Manuel Vasquez Montalban serviremo una cena afrodisiaca come inno all’amore, alla felicità e ai piaceri della vita. La lettura di racconti, poesie e ricette accompagnerà i nostri piatti in un dialogo immaginario tra gli autori e Case Perrotta, giocato sul filo dell’ironia.
Con la partecipazione di Cantine Russo e Amaro Indigeno e il patrocinio di Strada del vino e dei sapori dell’Etna.
Costo € 50,00
Bevande incluse
Per prenotare aggiungi al carrello oppure contattaci al n. 095 968 928 o su Whatsapp